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臺北商貿(mào)大廈處于綠園區(qū)肉品流通環(huán)節(jié)的源頭地位,成為長春食品安全監(jiān)管工作的重點(diǎn)之一。臺北大廈每天可提前儲備3000余頭豬的鮮肉,承擔(dān)著全市肉品日供應(yīng)量的80%,由大廈與各知名肉聯(lián)廠達(dá)成協(xié)議,在保質(zhì)、保量、手續(xù)齊全、有國家認(rèn)可、保證每頭豬一檢疫證、一合格證、一入場許可證的情況下,直接面對臺北大廈供應(yīng)品牌肉。臺北商貿(mào)大廈商戶使用智能溯源電子秤進(jìn)行交易,并投資興建的全國首例豬肉保鮮、排酸自選平臺中的每一頭豬,都配戴有二維碼,消費(fèi)者通過手機(jī)掃描,就可以了解這頭豬從出欄、屠宰、上市銷售、再到老百姓的餐桌所走過的每一個流程。
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