菜市場在一個城市的居民心中是一個有分量的歸處，是一座城市風(fēng)土人情、人間百態(tài)的博物館。蘇州古城核心區(qū)雙塔市場，主營生鮮、蔬菜、雜貨等。從90年代開業(yè)到現(xiàn)在，代表了一種傳統(tǒng)生活方式。

其實，改造前的雙塔菜場內(nèi)窗明幾凈，并不存在嚴(yán)重的臟亂差現(xiàn)象，基礎(chǔ)設(shè)施保持相對完好，菜品種類較為齊全的同時還配有及其他生活服務(wù)攤位。

也許單從居民或者游客的角度來看，這樣的菜場完全沒有改造的必要，但姑蘇區(qū)政府自然有更深層的考慮：我們要完善的不僅是菜場的設(shè)施，我們更希望它成為一個2500萬人古城區(qū)核心的縮影，希望通過這樣一個改造案例去回答城市有機(jī)復(fù)興的問題、建立不同年齡甚至不同國家的人之間的聯(lián)系。讓更多鮮活的面孔走進(jìn)雙塔市集，在這個菜場遇見蘇州、認(rèn)識蘇州、理解蘇州，讓老蘇州人可以在這里回味蘇州，這便是改造的初衷。

改造點：引入智慧農(nóng)貿(mào)系統(tǒng)、生物降解垃圾設(shè)備、排水系統(tǒng)、中央空調(diào)、新風(fēng)系統(tǒng)、小吃區(qū)設(shè)置橫梁隔瓦營造老蘇州景象、利用蘇州花碼設(shè)計的全套視覺系統(tǒng)、利用蘇州桃花塢年畫設(shè)計裝飾系統(tǒng)、新引入圖書、咖啡、小食、文創(chuàng)、演出等新的業(yè)態(tài)等。

引入智慧農(nóng)貿(mào)系統(tǒng)：

農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)實現(xiàn)了商鋪全覆蓋，有效實現(xiàn)了農(nóng)貿(mào)市場食品安全管理的智能化、可視化，消費者可以通過商戶信息屏和小票碼了解到菜價明細(xì)以及商戶信息、食品檢查信息等等，真正做到讓消費者買的安心，吃得放心，全面提升購買體驗。

垃圾分類：

雙塔市集采用廚余垃圾即時即地生態(tài)降解設(shè)備，對市場產(chǎn)生的易腐垃圾進(jìn)行無害化處理，處理設(shè)備不產(chǎn)生污水廢氣，通過微生物處理技術(shù)，可對95%的垃圾進(jìn)行減量，并產(chǎn)生高濃度的有機(jī)肥，用來種植蔬菜保護(hù)綠化，實現(xiàn)資源的最大化利用。

視覺效果：

菜場部分還是以中間的蔬菜區(qū)為主，雜貨干貨、糧油、冷凍生鮮、禽蛋類、水產(chǎn)類等品類分別分布在東、北、西三側(cè)。南側(cè)沿街的地方，原先呈長條狀分布的雜貨店、鑰匙鋪、裁縫鋪等生活服務(wù)店鋪現(xiàn)在以疊加排列的方式聚集到了西側(cè)。

分區(qū)也都會有明顯的標(biāo)識，想去買什么抬頭看看，一目了然。

“雙塔”市集的LOGO，是以古代早期的蘇州花碼作靈感來源，滿滿的姑蘇韻味，“吳儂軟語”也是蘇州文化的一道重要標(biāo)志，設(shè)計師以蘇州方言為新增的店鋪命名，前來品嘗美食的游客，一下子就能感受到蘇州的文化氛圍 。

雙塔市集內(nèi)的小吃區(qū)，打破了原有動線格局，傳統(tǒng)橫梁與蘇式瓦片相結(jié)合，讓人有種在屋檐下吃飯的感覺，同時增加了通透而豐富的視覺體驗，一飯一蔬間都是生活的真諦。

新業(yè)態(tài)：

在雙塔市集你能體驗到來自日本的咖啡館、二十年歷史的蘇式美食、五平米的書店、老手藝的裁縫店……時不時還能現(xiàn)場看一場演出，簡直不要太酷！

雙塔市集夜市從傍晚五點開始，6點多時場內(nèi)就已坐滿，很多附近的老蘇州飯后來消食，也有下了班的年輕人來拍Vlog記錄生活。這里會上演評彈、街舞、魔術(shù)、皮影戲等9種節(jié)目，東西方結(jié)合、各個年齡層兼顧。

由一個傳統(tǒng)的菜市場進(jìn)階成一個集市，雙塔市集針對的群體已經(jīng)不只是日常買菜的人群，還有來此尋找當(dāng)?shù)孛朗车耐獾厝巳海?strong style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;">肩負(fù)的不僅是實用需求，還有一個文化宣傳的需求。改變了生鮮市場的定位，也符合現(xiàn)代商業(yè)多業(yè)態(tài)、重體驗、綜合體的發(fā)展方向。

改造后的雙塔市集承載了更多的功能，比起原來功能單一的菜市場，它蘊含更寬廣的理念，比如環(huán)保、藝術(shù)、設(shè)計，提供給大家更好、更有品質(zhì)的生活，但又不同于商超的沉悶，雙塔市集賦予美感，顯得更加生機(jī)盎然，讓買菜成為一種藝術(shù)享受。